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    导致食用冰块出现安全问题的原因

    来源:www.cqxyspgs.com 发布时间:2021-11-22 返回
    导致人造食用冰、工业用冰、降温用冰、水产保鲜用冰出现安全卫生问题主要有3个原因:
     
    一、水源的卫生问题,如果水源本身不干净,生产的冰块自然不干净,采用净水设备和其他消毒措施,至少也要用凉开水来生产;
    二、制冰环境问题,一定要保持长期通风、干燥、无卫生死角,更不能有蟑螂等害虫;
     
    三、制冰设备本身有质量问题或污染源问题,如制冰厂的制冰设备材料含有超标的危害人体健康的化学物质。专家建议制冰厂在购买制冰设备时应尽量选择权威机构、制冰行业公认的制冰机,这些制冰机无论是质量还是维修都有保障。

    除了商业用冰外,工业用冰的安全问题也不容忽视。