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    冰块厂教你制作出像钻石般纯净的冰块

    来源:www.cqxyspgs.com 发布时间:2021-09-26 返回

    不通透原因:要冻出剔透冰块之前,我们得先知道为啥冰会「多云」。

    1. 冰中的「多云」,可能是原料水中的溶解的空气、杂质(微量元素、氯气、甚至是灰尘)等,在冻结的过程中,这些杂质无法排出,就会在冰块中形成白色的部分。那解决方法就是使用纯净的水(蒸馏水),或在使用前煮开,提前驱散掉气体。

    2. 冰的形成是有顺序的,在我们常用的冰格里,也是外层先冻上、而后逐渐向内。当你掰还没有完全冻住的冰格时,就会看到是一个冰壳子包着一汪的水。

    3,随着水的温度降低,多数固体物质的溶解度也会降低。举例来说,如果你有一杯 90℃ 的饱和糖水,在糖水降温至室温时,会有一部分糖晶体析出,沉淀在杯底。由于低温下溶解度降低,一些本来在高温下可溶的杂质就会变得不可溶。

    综合上面三个原因,你自己在家里冻冰块,由于外层更早冻上,杂质就被一直往内赶,就在冰的中间形成了「多云」工业制冰首先当然是往容器里倒可食用的水,水都是需要预先处理过,使用纯净的水或提前煮沸。把灌满水的容器浸入特别冷的盐水里。工人盖上盖子。这里的盖子都留了个小口,方便放入管道。搅动排气从盖子的小口通进管子,将水不停搅动,用这样的方法将水中溶解的空气排除掉,外层逐渐向内结的冰,就会纯净剔透了。

    抽吸换水上面的方法做出冰的外围,冰芯杂质的问题则是通过不断抽吸来解决的。每隔一段时间,机器就换一次容器中间的水,保证杂质在冻结到冰块内部之前就被抽走换过,为了剔透可以说非常奢 侈了剔透冰块通过以上两个手段的处理,冰块的透明度就非常高了。经过 48 小时的完全冻结后,总算到了丰收的时候~这种大批量制冰的工厂,在英文中里也叫 Ice Farm,种水得冰...听起来就好酷。冰块脱模将整个冻住冰块的容器放进 15℃ 的水里稍微泡一泡。如果冰块的温度变化太剧烈,是会出现前功尽弃的裂缝...所以需要用泡水的方式去脱模。脱模之前,还需要把盖子揪掉漫长的等待终于迎来了收获,感受到了农场主的幸福切削变小整大块的冰并没有太多应用场景,工厂会根据实际需求切小处理。首先是切割出来透明的长冰块。再用带锯,把长块切成小长条。切成整整齐齐的小方块。这个净度,得有 VVS 级了吧?!长这么好看,加什么都好喝了...高效切冰<>把冻出来的整大块冰交给机器,不需要人工操作,排一列的圆锯片帮你整整齐齐。